こんにちは、たつや先生です。

こちらは契約園でいただいたお漬物なんですが、下呂の郷土料理で「漬物ステーキ」ではなく煮た「つけ煮」というものだそうです。

とても美味しくておかわりもしたのですが、まだまだ知らない料理がたくさんあるなぁと思いました。